Rovelló: quan surt i on trobar-lo
A Catalunya el rovelló es troba sobretot d'octubre a novembre, principalment el Lluçanès, el Berguedà i el Baix Llobregat, entre els 36 i els 2143 m d'altitud.
Lactarius deliciosus / sanguifluus. El bolet més buscat del país, i el que omple més cistelles. Surt sota pi, sovint en clarianes i marges de camí, i es reconeix pel làtex taronja o vermellós que deixa anar quan es trenca. Aguanta bé el fred: sovint encara n'hi ha quan la resta ja ha plegat.
Quan surt el rovelló? Quan surten els rovellons?
De les 857 troballes registrades, el gruix arriba d'octubre a novembre. Això és el calendari observat — la data exacta de cada any depèn de quan hagi plogut i de com hagin anat les temperatures les setmanes anteriors.
On es troba el rovelló a Catalunya?
Les comarques amb més observacions registrades són el Lluçanès, el Berguedà i el Baix Llobregat. Recorda que això mesura on la gent reporta troballes, que no és exactament on n'hi ha més.
| Comarca | Observacions | Temporada local |
|---|---|---|
| El Lluçanès | 149 | d'octubre a desembre |
| El Berguedà | 122 | de setembre a novembre |
| El Baix Llobregat | 54 | d'octubre a desembre |
| La Cerdanya | 47 | d'agost a octubre |
| El Ripollès | 47 | d'agost a octubre |
| Osona | 43 | de setembre a octubre |
A quina altitud i en quin bosc?
La meitat de les observacions es concentren cap als 774 m, i el gruix va dels 36 als 2143 m. Pinedes de pi roig i pi blanc, sovint en sòls calcaris.
A les estacions més properes a les troballes hi domina bosc de planifolis, bosc de coníferes i prats naturals.
Com saber si avui és bon dia per sortir a buscar-ne?
El calendari diu el quan general; el que mana el dia concret és la pluja acumulada, els dies que fa que va caure i la temperatura. El mapa creua tot això cada matí, punt per punt.
No et mengis mai un bolet que no tinguis identificat amb tota seguretat. Cap mapa, cap llista i cap aplicació t'ho pot garantir — aquesta pàgina explica on i quan és probable trobar-ne, no què pots posar a la paella. Si dubtes, no te'l mengis: porta'l a una farmàcia o a una societat micològica.